ВАК БЕЛИШ (ПИРОЖКИ С МЯСОМ)

Состав
1. кефир - 250 мл
2. яйца - 2 шт + желток
3. масло сливочное - 200 г
4. соль - 1 ч л + для начинки
5. разрыхлитель - 1 ч л
6. мука - примерно 4 стакана
7. мясо для фарша - 600 г
8. картофель - 3 шт
9. лук - 3 шт
10. черный молотый перец - по вкусу
11. мясной бульон - 1 стакан
12. пергамент - для противня

Способ приготовления

Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из теста, из фарша
Количество порций: 6-8 порций
Национальная кухня: татарская
1. Яйца взбиваем, добавляем размягченное сливочное масло, добавляем соль, разрыхлитель, муку (постепенно) и замешиваем эластичное тесто, которое не будет прилипать к рукам. 
2. В фарш добавить мелко нарезанный лук и натертый на терке сырой картофель. Посолить, поперчить и хорошо перемешать 
3. Тесто разделить на кусочки, скатать в шарики, затем раскатать с кружочки и положить начинку 
4. Слепить края лепешки, оставляя отверстие в середине 
5. Выложить  пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать их желтком, и поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут Затем достать их из духовки, влить в отверстие пирожка немного бульона, так что бы он не выливался через края и поставить выпекать еще на 30 минут

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь