УТКА С АЙВОЙ, ЯБЛОКАМИ И ТЫКВОЙ

Состав
1. утка - 1 шт
2. яблоки - 6 шт
3. айва - 4 шт
4. тыква - 500 г
5. варенье из черной смородины - 200 г
6. фольга -
7. соль - по вкусу
8. смесь перцев - по вкусу

Способ приготовления

Количество порций: 6-8 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из птицы
1. Яблоки, айву и тыкву очистить и нарезать крупными дольками. Несколько яблок оставить целиком, удалив сердцевину, наполнить  получившуюся воронку в яблоках вареньем из черной смородины.
2. Тушку утки обмазать специями, плотно наполнить дольками айвы и яблок. Зашить отверстия.
Из фольги скатать шарики, размером с орешек и положить на дно жаровни. Утку расположить на шариках – так весь жир будет стекать на дно жаровни.
3. Духовку разогреть до 200 оС и отправить туда утку на 1,5 часа.  Периодически поливать жирком со дна. По истечении этого времени, вынуть утку, собрать с дна жир.
4. Утку вернуть на жаровню, обложить со всех сторон яблоками, айвой и тыквой и поставить в духовку ещё на 20 минут.
5. Готовую утку разделить на порции.
6. Из собранных со дна, разварившихся фруктов, при помощи блендера, сделать соус. В соус добавить варенья из смородины.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь