ТВОРОЖНО-РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С МАЛИНОВЫМ СОУСОМ

Состав
1. творог - 700 г
2. рис - 2/3 стакана
3. молоко - 500 мл
4. манка - 5 ст л
5. яйца - 3 шт
6. сахар - 100 г
7. ванильный сахар - 1 шт
8. масло сливочное - 125 г
9. яблоко - 1 шт
10. лимон - 1 шт
11. соль - щепотка
12. малина - 1 стакан
13. сахар коричневый - 6 ст л
14. коньяк - 1 ст л

Способ приготовления

Сложность приготовления: средней сложности
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из круп
Количество порций: 4-6 порций
1. Отварить рис до готовности в молоке с солью и 1 ст л сахара. Отключить плиту, добавить в кашу лимонную цедру (1 ч л), остудить до комнатной температуры.
2. Творог растереть с размягчённым маслом, добавить рисовую кашу с цедрой и хорошо перемешать.
3. Куриные желтки растереть с сахаром добела, ввести в творожно-рисовую смесь. Добавить туда же манную крупу и очищенное от кожуры и порезанное кубиком яблоко.
4. Куриные белки с щепоткой соли взбить миксером, постепенно добавляя ванильный сахар, до крепкой пены. Ввести белковую массу в творожно-рисовую, аккуратно перемешивая ложкой снизу вверх.
5. Порционные формы смазать немного маслом, посыпать манной крупой, выложить творожно-рисовую массу. Выпекать в прогретой до 200 гр. духовке 20 мин, затем 20-25 мин при 180 гр. до румяной корочки.
6. Подавать запеканку с малиновым соусом, украсив свежими ягодами.
Для соуса разогреть на сковороде коричневый сахар, всыпать  малину, перемешать, влить коньяк и проварить до загустения соуса. Если используете малину с сахаром, то коричневый сахар добавлять не нужно. Слегка остудить и полить запеканку.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь