ТВОРОЖНАЯ ПАНАКОТТА С ЯГОДАМИ

Состав
1. творог - 200 г
2. сливки жирные - 200 мл
3. апельсиновый сок - 150 мл
4. коричневый сахар - 50 г
5. ягоды - 150 г
6. замороженная клубника - 150 г
7. желатин - 20 г

Способ приготовления

Сложность приготовления: простые
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из ягод, из молока и молочных продуктов, из творога
Количество порций: 2-4 порции
Национальная кухня: итальянская
1. Желатин замочить в небольшом количестве воды. Подогреть на водяной бане или  в микроволновке до растворения.
2. Творог, сахар, апельсиновый сок смолоть в блендере. Влить треть желатина, взбить еще раз. 
3. Сливки взбить в стойкую пену и ввести в творожную массу. Вылить в формочки и поставить на холод для застывания.
4. Из ягод приготовить пюре и ввести в него еще одну треть желатина.
5. Клубнику смолоть в блендере в пюре, слегка нагреть и перемешать с оставшимся желатином.
6. Когда творожная масса чуть застынет, вылить на нее клубничное пюре, дать застыть 10 минут и вылить ягодное. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 4-5 часов.
 
 
 
Мои изменения: вместо персиков использовала замороженную малину. Я уменьшила количество желатина до 12 гр, так как мне хотелось более нежной структуры.
Это нечто, должна я вам сказать, суфле очень-очень нежное, пористое и воздушное. Оно буквально тает во рту.
Для того чтобы десерт выглядел еще более эффектным, можно творожный слой сделать посередине.
 

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь