ТОМАТНЫЙ ХЛЕБНЫЙ СУП

Состав
1. помидоры - 600 г
2. лук - 1 шт
3. сладкий перец - 1 шт
4. белый хлеб - 2 куска
5. оливковое масло - 50 мл
6. рисовый уксус - 2 ст л
7. сахар - 1 ст л
8. укроп - пол пучка
9. вода - примерно 700 мл
10. соль - по вкусу
11. перец - по вкусу

Способ приготовления

Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: овощные
Количество порций: 2-4 порции
Национальная кухня: итальянская
Сложность приготовления: простые
1. Сделать неглубокие крестообразные  надрезы на помидорах. Бланшировать помидоры в течение 30 секунд в кипящей воде, и сразу же опустить в холодную воду. Очистить помидоры от кожи и порезать небольшими кусочками.
2. Перец порезать небольшими кусочками. Мелко порезать лук. Разогреть половину оливкового масла в сковороде, положить лук и обжаривать в течение 2-3 минут, добавить перец и жарить еще 3 минуты. 3. Добавить помидоры, укус, сахар, порезанный укроп. Хорошо перемещать и потушить  минут 5.
4. Разогреть сковороду с оставшимся маслом и обжарить порезанный небольшими кусочками хлеб в течение 2 минут.
5. Снять кастрюлю с огня. Переложить содержимое в блендер, добавить хлеб и пюрировать. Вернуть получившееся пюре в кастрюлю, добавить воду. Посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и  снять с огня.

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь