ТЕФТЕЛИ В ГРИБНОМ СОУСЕ

Состав
1. свинина на фарш - 200 г
2. говядина на фарш - 200 г
3. курица на фарш - 300 г
4. чеснок - 2 зубка
5. хлеб - 4 куска
6. молоко - 100 мл
7. лук - 1 шт + 1 шт
8. яйца - 1 шт
9. соль - по вкусу
10. перец - по вкусу
11. растительное масло - 50 мл
12. мука - 1 ст л + для панировки
13. грибы шампиньоны - 200 г
14. сметана - 200 г
15. макаронные изделия - 400 г
16. укроп - по вкусу

Способ приготовления

Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: макаронные изделия, из фарша, из грибов
1. Мясо свинину и говядину пропустить через мясорубку. Куриное мясо дважды пропустить через мясорубку, консистенция становится более однородной и нежной. Булку размочить и вместе с луком (1 шт) так же пропустить через мясорубку. Добавить молоко, яйцо, пропущенный через пресс, чеснок, соль, перец. Фарш хорошенько вымешать и отбить.
2. Для соуса лук мелко порезать и на жиру припустить, всыпать муку и пожарить всё вместе 2 минуты. Грибы порезать, добавить в лук. Сметану развести водой и добавить к грибам, поварить 5 мин до загустения.
3. Сформировать тефтели, обвалять в муке и обжарить со всех сторон.
4. Готовые тефтели укладывать в сотейник и накрывать крышкой пока обжариваются остальные. Залить приготовленной подливой и потушить ещё 10 минут.

Подать с с пастой, присыпав зелёным укропом.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь