СВИНИНА СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ И ЧЕСНОКОМ

Состав
1. свинина - 1,5 кг
2. грудинка - 300 г
3. растительное масло - 3 ст л
4. соль - по вкусу
5. перец - по вкусу
6. пленка -
7. сливки - 400 мл
8. чеснок - 4 головки
9. фольга -
10. мука - 1 ст л

Способ приготовления

Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из свинины
Сложность приготовления: средней сложности
1. грудинку нарезать на длинные брусочки по 1 см в разрезе. Мясо вдоль волокон проткнуть ножом, в полученную прорезь вставить грудинку. Нашпигованное мясо смазать растительным маслом посолить, поперчить. Подготовленное мясо замотать в плёнку и поставить в холодильник на 5-6 часов.
2. Промаринованное мясо обжарить на сковороде до золотистой корочки.
3. В жирные сливки добавить соль, перец,  перемешать.
4. Чеснок обрезать, снять верхний грязный слой, не разбирая на зубчики, помыть.
5. На противень уложить мясо, вокруг чеснок и залить сливками.
Поставить в духовку на 40 мин при 180 оС. 
6. Готовое мясо вынуть, отложить в сторону, накрыть фольгой. Сливки из противня заправить мукой, довести до кипения.

Мясо нарезать  и подать со сливочным соусом и чесноком.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь