СВИНИНА С КАПУСТОЙ

Состав
1. свинина - 1 кг
2. картофель - 4-5 шт
3. капуста - 1/5 небольшого кочанчика
4. лук - 1 шт
5. сметана - 250 г
6. горчица - 1 ст л
7. мука - 1 ст л
8. лимон - 1,5 ст л лимонного сока + цедра по вкусу
9. сахар - 1 ст л
10. соль - по вкусу
11. черный молотый перец - по вкусу
12. лавровый лист - 1 шт

Способ приготовления

Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из капусты, из свинины
Национальная кухня: украинская
1. Лук мелко порезать и слегка спассеровать, не до румяного цвета, а до прозрачности. Мясо нарезать на куски . К луку добавить мясо, черный молотый перец, лавровый лист, перемешать.
2. Добавить бульона или воды ровно столько, чтобы покрыло лук, накрыть крышкой и тушить, убавив температуру на минимум, до готовности мяса под крышкой.
3. Пока мясо готовится, очистить и нарезать кубиком картофель. Капусту порезать на квадратики. Капусту отварить в подсоленной воде, почти до готовности. Воду слить.
4. К готовому мясу добавить картофель, посолить и продолжать тушение минут 20-25. 
5. Из сметаны, муки, горчицы, сока лимона, сахара, цедры приготовить заправку, вымешав все компоненты до гладкости. Если картофель почти готов, добавляем капусту, заправку. Перемешиваем и даем блюду готовиться еще 8-10 минут.



Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь