СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ И КУРАГОЙ

Состав
1. свинина - 1,5 кг
2. курага - 100 г
3. чернослив - 100 г
4. соль - по вкусу
5. лавровый лист - 2 шт
6. перец душистый горошком - 5 горошин
7. копченая грудинка - 200 г
8. фольга -

Способ приготовления

Количество порций: более 8 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из сухофруктов, из свинины
1. Приготовьте маринад: вскипятить воду с солью, вкинуть пару лавровых листков, душистого перца, через минуту снять с огня и дать остыть. В этом маринаде мясо поместить на  трое суток в холодильник.
2. Далее проткнуть мясо узким ножом вдоль волокон, в трех местах. Грудинку предварительно нарезать на длинные бруски со стороной в сантиметр и приморозить в морозилке. Сливу и курагу замочить на пару минут в кипятке.
Грудинку всунуть в корейку по всей длине, наполнить прорезь сухофруктами, чередуя курагу и чернослив.
3. Завернут плотно в фольгу и отправить в разогретую до 220 оС духовку на 50 мин. Вынуть, разрезать фольгу. Переложить на жаровню и вернуть в духовку ещё на 10 минут. 



Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь