СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Состав
1. свинина кусок - 1,5- 2 кг
2. чернослив - 300 г
3. чеснок - 8 зубков
4. приправа к мясу - по вкусу
5. соль - по вкусу

Способ приготовления

Количество порций: 6-8 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из сухофруктов, из свинины
Сложность приготовления: простые
1. Кусок свинины натереть специями. Плотно обернуть пищевой плёнкой и оставить в холодильнике мариноваться на 6 ч.
2. Освободить мясо от плёнки, натереть солью. Духовку хорошо прогреть, расстелить фольгу на противне в два слоя, положить половину чернослива, на него выложить промаринованное мясо, начинённое через небольшие надрезы дольками чеснока, обложить сверху черносливом, посыпать смесью специй и обернуть герметично фольгой.
3. Первые 45 мин мясо выпекать в духовке при 200-210 гр. на среднем уровне, затем мясо вынуть, раскрыть фольгу, полить его образовавшимся соком, закрыть фольгу и поставить свинину томиться при 170-180 гр. на среднем уровне ещё на 40 мин.
Опять вынуть мясо из духовки, раскрыть фольгу, полить свинину собственным соком и отправить в духовку, не закрывая фольгой, на 10 мин при 220 гр на верхний уровень для зарумянивания. 


Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь