СУП СО СМЕТАНО-УКРОПНОЙ ЗАПРАВКОЙ

Состав
1. мясо - 400 г
2. лук - 120 г
3. масло сливочное - 60 г
4. паприка - 1 ч л
5. соль - по вкусу
6. лавровый лист - 1 шт
7. чеснок - 2 зубка
8. тмин - 0,5 ч л
9. картофель - 350 г
10. стручковая фасоль - 250 г
11. сметана - 200 г
12. мука - 1 ст л
13. укроп - пучок
14. смесь перцев - по вкусу

Способ приготовления

Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из говядины и телятины
Вид первого блюда: густой суп
Национальная кухня: венгерская
1. Мясо нарезать небольшим кубиком. Лук мелко нарезать. На сковороде обжарить лук до прозрачного состояния, убавить огонь и добавить паприку, 100 мл воды и не снимая сковороды с огня дать воде выкипеть.Когда лук приобретёт густую консистенцию, добавить мясо, чуть позже добавить специи, мелко изрубленный чеснок, лавровый лист. 
2. Убавьте огонь до минимума и тушите мясо под крышкой в собственном соку час – полтора.
3. Пока готовится мясо, очистить картофель и порезать кубиком. К готовому мясу влить 5 стаканов кипятка  и добавить  овощи.
4. Из муки и сметаны приготовить кремообразную заправку, в неё добавить мелко рубленный свежий укроп.  Уменьшите огонь и поварите 3-5 минут всё время мешая и не давая кипеть. 
При подаче посыпьте рубленным укропом или украсьте веточкой. 

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь