СТЕЙК НА ТОСТЕ

Состав
1. горчица - 1,5 ст л
2. свинина биток - 1,5 кг
3. растительное масло - 4 ст л
4. перец - по вкусу
5. паприка - 1 ст л
6. соль - по вкусу
7. копченая грудинка или шпик - 150 г
8. лук - 1 шт
9. белый тостовый хлеб или батон - 5-6 кусков

Способ приготовления

Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из свинины
1. Мясо нарезать толстыми отбивными, смазать горчицей, полить растительным маслом, поперчить и, положив ломти друг на друга, мариновать 3—4 часа в холодильнике. 
2. Перед жарением ломти мяса с обеих сторон посыпать паприкой, смешанной с солью, сделать  надрезы до середины, в каждый надрез вложить по тонкому ломтику копченого шпика или грудинки и лука. Затем каждый ломоть мяса перевязать по периметру, чтобы шпик и лук не выскользнули из надрезов.
3. Сковороду смазать жиром, нагреть и быстро обжарить мясо с обеих сторон, чтобы лук не успел подгореть. Одновременно обжарить в жире по количеству бифштексов круглые ломти белой булки. Положить каждый кусок мяса на ломоть булки.
Подавать с отварным картофелем и салатом


Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь