СОЛЯНКА

Состав
1. говядина - 500 г
2. куриное филе или бедра - 300 г
3. сосиски - 5 шт
4. соленые или маринованные огурцы - 2-3 шт
5. лук - 1 шт
6. морковь - 1 шт
7. маслины или оливки без косточки - 10-15 шт
8. лимон - 1 шт
9. масло сливочное - 2 ст л
10. томатная паста - 2 ст л
11. сметана - 4-5 ст л
12. вода - 2 л
13. лавровый лист - 1 шт
14. черный перец - по вкусу
15. соль - по вкусу

Способ приготовления

Количество порций: 6-8 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: овощные, из говядины и телятины
Вид первого блюда: густой суп
Сложность приготовления: средней сложности
1. Отварить мясо, затем в том же бульоне, предварительно вынув мясо, отварить курицу. Мясо и курицу нарезать небольшими кусочками и положить обратно в бульон. Добавить нарезанный кубиками картофель и варить 10 минут.
2. Огурцы нарезать тонкой соломкой. 
3. Лук и морковь тоже  соломкой и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле, затем добавить томатную пасту. 
4. Сосиски нарезать кружочками, положить в бульон, туда же добавить огурцы, обжаренные лук и морковь, посолить, поперчить и варить 10 минут. 
При подаче в тарелку положить маслины или оливки, нарезанные тонкими кружочками, кусочки лимона, нарезанную мелко зелень и заправить сметаной.

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь