СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С РЫБОЙ И РИСОМ

Состав
1. слоеное тесто - 500 г
2. филе рыбы - 500 г
3. рис - 0,5 стакана
4. шампиньоны - 100 г
5. лук - 1 шт
6. итальянские травы - по вкусу
7. перец - по вкусу
8. соль - по вкусу
9. желтки - 2 шт
10. сливки - 4 ст л
11. сыр - 100 г
12. масло растительное - 2 ст л
13. кунжут - 2 ст л

Способ приготовления

Сложность приготовления: средней сложности
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из теста, из рыбы и морепродуктов, из круп
Количество порций: 6-8 порций
1. Отварим рис. Обжарим на хорошо разогретом масле на среднем жару порезанный кубиком лук до золотистого цвета, затем добавим грибы, продолжим обжаривать 5 мин, добавив приправу.
2. Обжаренный лук с грибами добавим в готовый рис, равномерно перемешаем, немного охладим.
3. Рыбное филе порежем, поперчим и посолим. 
4. Слоёное тесто разморозить, немного раскатать в прямоугольник. Разрежем на 6 частей. Каждую часть смажем тонким слоем оливкового масла, выложим пару ложек рисовой начинки, кусочки рыбы сверху. Смажем немного оливковым маслом. Сформировать пироги
7. Желток взобьём вилкой с 1 ч.л. воды или молока и солью на кончике ножа. Выкладываем пирожки на лист, застеленный пергаментом. Смазываем тесто желтком. Закрытые пирожки посыпаем кунжутом.
8. Выпекать 20-25 мин при температуре 200 гр. Далее выложить на пирожки по 1 ст. л. сырной смеси. Для неё желток взбиваем со сливками в пышную пену, добавляем сыр, смешиваем. Выпекать до румяности


Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь