ЩИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

Состав
1. мясо - 700 г
2. морковь - 2 шт
3. картофель - 4 шт
4. квашеная капуста - 400 г
5. консервированная фасоль - 1 банка
6. лук - 1 шт
7. чеснок - 2 зубка
8. лавровый лист - 1 шт
9. соль - по вкусу
10. перец - по вкусу
11. кориандр - по вкусу

Способ приготовления

Количество порций: более 8 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: овощные, из капусты
Вид первого блюда: густой суп
Сложность приготовления: средней сложности
1. Мясо залить холодной водой и поставить на сильный огонь. Крышкой не накрывать. Довести до кипения и снизить огонь до среднего и варить бульон в течении часа-полутора, на тихом огне. Достать мясо на отдельную тарелку, нарезать.
2. Кастрюлю с бульоном ставим на сильный огонь. Картошку очистить и нарезать  кубиком. Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук очистить и порезать мелким кубиком. Чеснок мелко нарезать.
3. Когда бульон закипит - положить картофель.  На растительном масле спассеровать лук до прозрачности. Добавить морковь и тушить 10 минут под крышкой, пока морковь не станет мягкой. Затем положить к овощам капусту, перемешать, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут. 
4. Когда картофель полностью сварится, переложить тушеные овощи в суп. Добавить специи, посолить по вкусу, прибавить лавровый лист, чеснок и промытую проточной водой фасоль. Отключить огонь и дать супу настояться

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь