ЩИ С КУРИЦЕЙ

Состав
1. курица - 0,5 шт
2. картофель - 4 шт
3. морковь - 2 шт
4. лук - 2 шт
5. капуста - 300 г
6. кориандр - 0,5 ч л
7. тмин - 0,5 ч л
8. лавровый лист - 2 шт
9. укроп - пол пучка
10. петрушка - пол пучка
11. соль - по вкусу
12. перец - по вкусу
13. растительное масло - 2 ст л

Способ приготовления

Количество порций: 6-8 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: овощные, из капусты, из свинины
Вид первого блюда: густой суп
Национальная кухня: украинская
Сложность приготовления: средней сложности
1. Курицу залить холодной водой и поставить на средний огонь, не накрывая крышкой. Добавить 1 морковь, очищенную  луковицу. Довести бульон до кипения на среднем огне, затем огонь снизить и варить 1,5 часа. Достать курицу, остудить. Мясо отделить от костей и нарезать. Коренья из бульона достать и выбросить. Бульон процедить.
2. Картофель очистить, нарезать. Морковь очистить, нашинковать. Луковицу очистить и нарезать мелким кубиком.
3. Спассеровать на растительном масле лук, прибавить морковь и потушить до мягкости, на среднем огне.
4. Бульон довести  до кипения на сильном огне, затем огонь убавить, добавить в бульон картофель и пассеровку из лука и моркови, и куриное мясо.
5. Капусту нашинковать. Добавить капусту в суп. Зелень мелко нарубить. Добавить в суп зелень, пряности и пару лавровых листиков, посолить.

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь