САМСА С СУЛУГУНИ

Состав
1. молоко - 250 мл
2. яйцо - 1 шт+ 2 шт для начинки
3. мука - 500 г
4. маргарин - 100 г
5. соль - по вкусу
6. сыр сулугуни - 300 г
7. чеснок - 1 зубчик
8. кунжут - 2 ст л

Способ приготовления

Сложность приготовления: средней сложности
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из теста, из сыра
Количество порций: 4-6 порций
Национальная кухня: турецкая
1. Соедините молоко, яйцо и соль, перемешайте. Добавьте муку, замесите крутое тесто. Оставьте тесто на 30 минут «отдохнуть».Вымесите тесто, разделите его на 3 равные части, снова дайте «отдохнуть» 30 минут.
2. Раскатайте каждый кусочек теста в прямоугольник как можно тоньше. Растопите маргарин (в микроволновке или на водяной бане), намажьте каждый прямоугольник теста. Сложите раскатанные пласты друг на друга и сверните их в рулет. Нарежьте рулет кусочками длиной 8-10 см, слегка приплюсните срезы.
3. Для начинки натрите сыр на мелкой терке. Отварите одно яйцо. Порубите отварное яйцо и чеснок, смешайте с сыром.
4. Уложите начинку в центр каждой лепешки из теста, защипните края. Смажьте самсу оставшимся яйцом, присыпьте кунжутом и отправьте в духовку, разогретую 200 градусов, до приобретения золотистой корочки.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь