САМСА С ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ

Состав
1. молоко - 250 мл
2. яйца - 1 шт + 1 шт
3. мука - 500 г
4. маргарин - 100 г
5. соль - по вкусу
6. говядина - 500 г
7. лук - 3 шт
8. помидор - 1 шт
9. болгарский перец - 1 шт
10. петрушка - пучок
11. кунжут - 2 ст л
12. черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

Сложность приготовления: средней сложности
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из теста, из говядины и телятины
Количество порций: 4-6 порций
Национальная кухня: узбекская
1. Соедините молоко, одно яйцо и соль, перемешайте. Добавьте муку, замесите крутое тесто, оставьте  на 30 минут при комнатной температуре.
2. Разделите тесто на 3 равные части, раскатайте каждый кусочек теста в прямоугольник как можно тоньше.
3. Растопите маргарин, намажьте каждый прямоугольник теста. Сложите раскатанные пласты друг на друга и сверните их в рулет. Нарежьте рулет кусочками длиной 8-10 см, слегка приплюсните срезы.
4. Для начинки мясо нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезать лук, смешать с мясом, немного помять полученную смесь. Нарезать зелень, овощи, добавить к мясу, приправить специями и перемешать.
5. Раскатать каждый кусочек теста в кружок диаметром 10 см. В центр уложите начинку и защипните края.
6.Переложите самсу на противень защипами вверх, смажьте оставшимся яйцом, обсыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 200-210 градусов.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь