САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ОВОЩЕЙ С ФЕТОЙ

Состав
1. баклажан - 3 шт
2. кабачок или цукини - 2 шт маленьких
3. перец сладкий - 2 шт
4. чеснок - головка
5. помидоры - 5 шт
6. томаты вяленые - 7 шт
7. фета - 200 г
8. петрушка - пучок
9. кориандр - по вкусу
10. смесь перцев - по вкусу
11. масло оливковое - 6 ст л
12. пергамент -

Способ приготовления

Сложность приготовления: простые
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: овощные
Количество порций: 4-6 порций
1. Кабачки режем кружками толщиной 1 см . Перец крупно нарезаем. Выкладываем на лист, застеленный пергаментом. Сбрызгиваем маслом. 
Запекаем в духовке при 200 гр.  20 мин.
2. Баклажаны режем кружками толщиной 1 см. Солим и оставляем на 15 мин, выкладываем на застеленный пергаментом лист. Меж баклажанов кладём дольки чеснока в кожуре. Запекаем 20 мин при 220 гр.
3. Для заправки мелко порубленную петрушку разотрём пестиком с крупной морской солью и кориандром,  добавим запеченый чеснок,  перемолотый перец, потолчём ещё немного, вольём масло и добавим мелко порезанные вяленые томаты, всё смешаем.
4. В глубокой миске соединяем  баклажаны и кабачки, перец, нарезанные свежие помидоры. Приправляем всё  заправкой, даём настояться полчаса. Подаём салат, посыпав сверху кубиками феты. 

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь