РЫБНЫЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Состав
1. морковь - 2 шт
2. лук - 2 шт
3. перец - по вкусу
4. лавровый лист - 2 шт
5. гвоздика - 1 шт
6. суповой рыбный набор - 400 г
7. сельдерей - 3 стебля
8. чеснок - 1 зубок
9. чечевица - 0,5 стакана
10. картофель - 3 шт
11. растительное масло - 2 ст л
12. филе пангасиуса - 350 г

Способ приготовления

Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из рыбы и морепродуктов
Вид первого блюда: густой суп
Национальная кухня: украинская
Сложность приготовления: средней сложности
1. Для бульона в  кастрюлю нальём воды, положим суповой набор, морковку и луковицу. Доведем до кипения, снизим огонь,  варим не менее 1,5 часов. Снимем кастрюлю с огня, дадим немного остыть и процедим. Перельём бульон в кастрюлю поменьше и вновь поставим на огонь.
2. Картофель очистим и нарежем кубиком. Чечевицу промоем холодной водой. Лук и морковь измельчим, сельдерей нарежем малым кубиком, чеснок нарубим. Пассеруем лук, морковь, чеснок и сельдерей в растительном масле. В бульон отправим картофель и чечевицу, а через 5 минут - пассеровку и нарезанную  рыбу. Проварим еще 5 минут, при слабом кипении. Огонь выключим, накроем крышкой. 

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь