РИЗОТТО С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Состав
1. рис арборио - 200 г
2. мята - пара листиков
3. лук - 1 шт
4. чеснок - 1 зубчик
5. сыр пармезан, пекорино или гран падано - 80 г
6. зеленый горошек замороженный - 150 г
7. куриный бульон - 1 литр
8. соль - по вкусу
9. перец - по вкусу
10. растительное масло - 1 ст л
11. масло сливочное - 50 г

Способ приготовления

Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: из круп
Национальная кухня: итальянская
Сложность приготовления: средней сложности
1. Бульон должен быть очень горячим.
2. Лук и чеснок порезать мелким кубиком. На смеси растительного и сливочного масла лук и чеснок припустить до прозрачности. 
3. Выложить к овощам рис и обжарить пару минут. Влить половник бульона и постоянно помешивая дать бульону впитаться в рис. Влить следующий половник и дать впитаться. Огонь средний, помешиваем постоянно лопаткой.  Когда рис дойдет до состояния аль денте - добавляем зеленый горошек.
4. Н
атереть сыр и порезать мяту.Вмешать мяту и половину сыра и снять с огня. Накрыть крышкой и подавать немедленно, присыпая оставшимся сыром.

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь