РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ И СПАРЖЕЙ

Состав
1. рис для ризотто - 1 стаан
2. креветки - 300 г
3. стебли спаржи - 200 г
4. бульон - примерно 600 мл
5. оливковое масло - 2 ст л
6. белое вино - 0,25 стакана
7. чеснок - 2 зубка
8. пармезан - 100 г
9. петрушка - по вкусу
10. соль - по вкусу

Способ приготовления

Количество порций: 2-4 порции
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: из рыбы и морепродуктов, из круп
Национальная кухня: итальянская
1. Стебли спаржи почистить и отварить. Затем порезать, оставив макушки. 
2. В глубокую сковороду влить оливковое масло, нагреть и добавить раздавленный ножом чеснок. Как только чеснок позолотится — удалить из сковородки. 
3. Усилить огонь и всыпать креветки. Минуту обжаривать креветки, постоянно помешивая. Влить вино и дать ему выпариться, при этом помешивая креветки. Добавить порезанные стебли спаржи, оставив в сторонке макушки. 
4. Всыпать рис и добавить бульон. Посолить и убавить огонь до минимума. За 3 минуты до готовности добавить тертый пармезан. 

Разложить ризотто по тарелкам и украсить макушками спаржи

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь