РАГУ ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ И ГОРОХА НУТ

Состав
1. стручковая фасоль - 400 г
2. нут консервированный - 1 банка
3. помидоры - 3 шт
4. лук - 1 шт
5. чеснок - 3 дольки
6. морковь - 2 шт
7. кетчуп - 4 ст л
8. тимьян - пара веточек
9. корица - щепотка
10. перец - по вкусу
11. соль - по вкусу
12. растительное масло - 2 ст л
13. сахар - 1 ч л
14. уксус винный - 1 ст л

Способ приготовления

Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: овощные, из бобовых
Сложность приготовления: средней сложности
1. Нут откинуть на сито и дать стечь воде. 
2. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. Морковь очистить и порезать тонкой соломкой. Помидоры порезать крупным кубиком.
3. Вскипятить 2 литра воды в отдельной кастрюле, прибавить 1/2 ст. ложки соли. Всыпать в кипящую воду фасоль и проварить 3-4 минуты. Слить фасоль сквозь сито и переложить в миску с ледяной водой, чтобы фасоль не потеряла цвет.
4. В толстостенном сотейнике разогреть масло. Положить лук и обжарить до прозрачности. Добавить морковь, потушить до мягкости. Добавить чеснок и помидоры. Добавить нут и фасоль, добавить  кетчуп, сахар,  листья свежего  тимьяна, корицу, черный перец. Дать рагу вновь закипеть, снизить огонь до минимального, прикрыть крышкой и тушить 5-7 минут. Попробовать, посолить по вкусу, добавить уксус. Огонь выключить и оставить рагу еще на 10-15 минут. 

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь