ПОСТНЫЙ ПЛОВ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Состав
1. чечевица - 1 стакан
2. рис длиннозернистый - 1 стакан
3. картофель - 2 шт
4. морковь - 1 шт
5. лук - 2 шт
6. перец чили - 1 шт
7. чеснок - головка
8. лавровый лист - 1 шт
9. растительное масло - 3 ст л
10. соль - по вкусу
11. сода - 1 ч л

Способ приготовления

Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из бобовых, из круп
Количество порций: 4-6 порций
Сложность приготовления: простые
1. Чечевицу замочить на 2-3 часа в холодной воде с содой. Рис замочить отдельно в холодной воде на 2-3 часа. Затем чечевицу  промыть, залить холодной водой, добавить 2-3 зубца чеснока, разрезанных на 2-4 части, лавровый лист. Довести воду до кипения и варить  10-15 минут, откинуть на дуршлаг.
2. Лук режем мелкими кубиками, жгучий перец - мелкой соломкой, морковь трем на крупной терке, картофель нарезаем соломкой.
3. В толстостенном сотейнике или казане  разогреваем 3 ст л  растительного масла, обжариваем жгучий перец,  лук, морковь, 6-7 минут, после чего  добавляем картофель, рис, чечевицу, оставшиеся зубки чеснока, солим, заливаем кипятком так, чтобы продукты были покрыты на 2 пальца и аккуратно перемешиваем. Доводим до кипения на сильном огне, после чего уменьшаем огонь до минимума,  закрываем крышкой и варим до готовности риса 30-40 минут. 

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь