ПИЦЦА МАРГАРИТА С ПЕСТО

Состав
1. мука - 500 г
2. масло оливковое - 6 ст л
3. вода - 250 мл
4. дрожжи свежие - 20 г
5. соль - 2/3 ч л
6. помидоры - 3 шт
7. моцарелла - 200 г
8. бекон - 6 полосок
9. паприка - 1 ч л
10. маслины - 2 ст л
11. базилик - по вкусу
12. соус песто - 100 г

Способ приготовления

Сложность приготовления: средней сложности
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: овощные, из теста, из сыра
Количество порций: более 8 порций
Национальная кухня: итальянская
1. Дрожжи развести в 100 мл тёплой воды со щепоткой сахара. Оставить на 5-10 мин. В просеянной горкой муке сделать углубление, в него влить дрожжи. Посолить муку, добавить масло и оставшуюся воду и быстро замесить тесто. Энергично вымешивать, пока оно не станет мягким и упругим. Сформировать из теста шар, посуду посыпать мукой, а поверхность теста смазать оливковым маслом. Оставить тесто в тёплом  месте на 2 часа, накрыв посуду влажной тканью.    
2. Готовое тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза. Обмять его, разделить на 2 части. Можно приготовить 2 пиццы, а можно вторую часть заморозить и использовать по мере надобности, разморозив его в холодильнике.    
3. Выкладываем тесто на  подпылённую мукой поверхность и  растягиваем руками до толщины 0,3-0,5 см. Перекладываем тесто на противень, застеленный пергаментом, края при помощи кисточки смазываем оливковым маслом с паприкой, всю поверхность - соусом песто.
4. Духовку нагреть до 250 гр.    

Раскладываем бекон, помидоры и моцареллу. Немного солим, украшаем  маслинами.
Ставим пиццу в центр духовки при 250 гр. на 15 мин. 
Готовую пиццу сбрызгиваем оливковым маслом ex.vir., смешанным со щепоткой паприки. Посыпаем порубленным базиликом

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь