ПЕЧЕНЬЕ С ВОЗДУШНОЙ НАЧИНКОЙ

Состав
1. мука - 500 г
2. маргарин - 400 г
3. яйца - 4 шт
4. сахар - 300 г + 2 ст л
5. грецкий орех - 1 стакан
6. дрожжи - 20 г
7. сметана - 2 ст л
8. пергамент -

Способ приготовления

Количество порций: более 8 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из теста
Национальная кухня: украинская
1. Развести дрожжи и 2 ст.л. сахара в сметане, поставить в тёплое место на 15 минут. 
2. Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. Маргарин порубить и смешать с мукой, дрожжами и желтками. Вымесить тесто, укутать в целлофан и поместить на 4 часа в холодильник.
3. Охлажденные белки взбиваем до образования устойчивой пены, добавляем сахар, снова взбиваем. Орехи порезать.
4. Тесто раскатываем в пласт толщиной 3 мм. Половинку раскатанного листа намазать частью взбитых белков, посыпать резаными орехами и накрыть не намазанной половиной завернув её сверху. Сложенный вдвое лист покрыть оставшимися белками и посыпать орехами. Нарезать полосами и каждую полосу на части длинной 4-5 см.
5. Уложить на противень пергаментную бумагу разложить на нём печенье. Выпекаем в духовке при 180 °С в течение 25–30 минут  до золотисто-коричневого цвета.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь