ПЕЧЕНЬЕ С ИНЖИРОМ

Состав
1. маргарин сливочный или масло - 250 г
2. яйца - 3 шт
3. ванильный сахар - 1 шт
4. сахар - 100 г
5. мука - примерно 450-500 г
6. разрыхлитель - 2 ч л
7. мускатный орех - щепотка
8. соль - щепотка
9. инжир сушеный - 250 г
10. лимон - 1 шт
11. коньяк - 4 ст л
12. пергамент -

Способ приготовления

Сложность приготовления: средней сложности
Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из сухофруктов, из теста
Национальная кухня: турецкая
1. Инжир нарезать мелким кубиком, лимон без цедры - мелкой соломкой, добавить коньяк  и оставить в закрытой посуде  на час. 
2. Одно яйцо разделить на белок и желток (белок не понадобится). Два яйца и один желток растереть с ванильным и обычным сахаром добела, добавить размягчённый маргарин (или масло), цедру лимона, смешать до однородности. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, солью и мускатным орехом. Замесить мягкое тесто. Скатать 2 шара,  убрать в холодильник на 30-40 мин. 
3. Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 0,5 см, вырезать кружки диаметром 6-7 см. Положить на край начинку.
4. Свернуть тесто с начинкой рулетиком, выложить швом вниз на застеленный пергаментом противень. 
5. Выпекать печенье в разогретой до 200 гр. духовке 20-25 мин.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь