ПЕЧЕНЬ С ЯБЛОКАМИ И БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ

Состав
1. печень на ваш вкус - 900 г
2. лук - 6 шт
3. яблоки - 6 шт
4. брусника - 400 г
5. растительное масло - 4 ст л
6. сахар - 4 ст л
7. соль - по вкусу
8. смесь перцев - по вкусу
9. яблочный уксус - 2 ч л
10. молоко - 2 стакана
11. вино красное - 100 мл

Способ приготовления

Количество порций: 2-4 порции
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: из ягод, из субпродуктов
Сложность приготовления: простые
1. Печень замочить в молоке  на 1 час.
2. Бруснику промыть, отложить примерно четвертую часть ягод. Оставшиеся ягоды измельчить в блендере, добавить  вина, сахар и потушить 10 мин. Отложенные ягоды доложить в ягодное пюре, подсластить по вкусу, поперчить, чуть подсолить, проварить 2 мин и выключить. Остудить
3. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать, лук  нарезать кольцами. Печень нарезать ломтиками.
4. На разогретую сковородку с  маслом выкладываем лук, посыпаем сахаром и обжариваем  до золотистого цвета, добавляем уксус и через минуту выключаем 
5. Отдельно обжариваем яблоки  до румяной корочки. Выкладываем из сковороды
6. Печень обжариваем, в  конце жарки солим, перчим
7. Перед подачей выложить яблоки,  печень,  лук, полить соусом из брусники. 

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь