ПАПРИКАШ С КУРИЦЕЙ

Состав
1. курица - 1 шт
2. грудинка копченая - 80 г
3. лук - 2 шт
4. перец сладкий - 200 г
5. помидор - 2 шт
6. томатная паста - 50 г
7. сметана - 200 г
8. мука - 2 ст л
9. сливки - 70 г
10. паприка - 1 ст л
11. чеснок - 2 зубка
12. соль - по вкусу
13. черный молотый перец - по вкусу
14. тмин - 0,5 ч л

Способ приготовления

Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: овощные, из птицы
Национальная кухня: венгерская
1. Грудинку порезать и вытопить жир . Лук мелко порезать и слегка обжарить до мягкости. Сладкий перец и помидоры нарезать кубиком и соединить с луком в кастрюле. Обжарить , всыпать паприку и хорошо перемешать.
2. Курицу разделить на 8-10 частей. Через минуту отправить в кастрюлю куски курицы. Продолжать обжаривать пока не испарится влага. Посолить, добавить специи, томатную пасту, выдавить сквозь пресс чеснок. Перемешать и добавить жидкости, столько, чтоб мясо на 2/3 было в ней погружено.
3. Готовить до мягкости мяса 35-40 мин. Сметану соединить с мукой и развести водой. Зачерпнув половник горячего соуса, развести им сметану и вылить в кастрюлю с курицей. Продолжить готовку ещё 10 минут.
4. Перед подачей мясо достать, а в соус ввести сливки. 
       

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь