ПАЭЛЬЯ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Состав
1. морской коктейль - 500 г
2. рис - 300 г
3. лук - 1 шт
4. томатное пюре - 200 г
5. горошек зеленый замороженный - 100 г
6. фасоль стручковая - 100 г
7. перец сладкий - 1 шт
8. лимон - 0,5 шт
9. шафран - щепотка
10. масло оливковое - 40 мл
11. соль - по вкусу

Способ приготовления

Количество порций: 2-4 порции
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: из рыбы и морепродуктов, из круп
Национальная кухня: испанская
1. Морепродукты размораживаем и промываем. Шафран залить кипятком и дать настояться 15-20 минут. 
2. В широкой сковороде нагреть оливковое масло и обжарить морепродукты в течение 2-3 минут на сильном огне. Отложить. 
3. В этой же сковороде пассеровать мелко нарезанный репчатый лук до прозрачности. Добавить рис и обжарить пару минут постоянно помешивая. Добавить в рис кипящую воду, чтобы она покрыла рис на палец. Добавить воду с шафраном. Когда вода закипит добавить соль, томатное пюре. Готовить, не перемешивая. 
4. Минут через 10 положить в сковороду горошек, нарезанный кубиками перец и зеленую стручковую фасоль. Когда вода впитается и рис будет готов, выложить сверху морепродукты и украсить блюдо ломтиками лимона. 

Закрыть крышкой и дать постоять несколько минут.

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь