НЕМЕЦКОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Состав
1. цукаты - 70 г
2. молотый миндаль - 200 г
3. молотый фундук - 50 г
4. мука - 40 г
5. соль - щепотка
6. корица - щепотка
7. гвоздика молотая - щепотка
8. душистый молотый перец - щепотка
9. имбирь - щепотка
10. молотый кориандр - щепотка
11. кардамон молотый - щепотка
12. яйца - 4 шт
13. сахар - 190 г
14. разрыхлитель - 0,5 ч л
15. ром - 1 ст л
16. шоколад - 50 г
17. пергамент -

Способ приготовления

Сложность приготовления: средней сложности
Количество порций: более 8 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из орехов, из теста
Национальная кухня: немецкая
1. Цукаты порубить  мелко. Смешать молотые орехи,  специи, цукаты и муку в однородную смесь, слегка присолить, добавить ром с разрыхлителем.
2. Яйца разделить на белки и желтки (желтки не понадобятся). Белки взбить до крепких пиков, понемногу добавить сахар и взбить в стойкую пену. Аккуратно ввести в ореховую смесь. Накрыть пленкой и поставить на 2-3 дня в холодильник.
3. Вынуть тесто заранее (за час до выпечки) из холодильника. Застелить противень пергаментом. Выложить тесто кружочками. Оставить противень с печеньем в сухом месте на 5-6 часов.
4. Выпекать при 170°С 20-25 минут.
Готовое печенье смазать растопленным шоколадом.


Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь