МЯСО С КАПУСТНЫМ МИКСОМ

Состав
1. говядина - 1 кг
2. лук - 4 шт
3. растительное масло - 2 ст л
4. томатная паста - 3 ст л
5. вода - пол стакана
6. чили - по вкусу
7. петрушка - пучок
8. чеснок - 6 зубков
9. паприка - 2 ч л
10. тмин - 1/2 ч л
11. соль - по вкусу
12. лавровый лист - 1 шт
13. кольраби - 1 шт
14. цветная капуста - 1 шт
15. стручковая фасоль - 300 г
16. масло сливочное - 150 г

Способ приготовления

Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из капусты, из говядины и телятины
Сложность приготовления: средней сложности
1. Мясо нарезать на куски. Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле, добавить паприку , перемешать, долить воды так что бы только накрыть лук. Сверху на лук кладём нарезанное мясо, уменьшаем огонь до минимума и тушим час 
2. Томатную пасту развести  водой и добавить к мясу. Посолить, поперчить, добавить тмин,  лавровый лист, чили по вкусу, тушить ещё полчаса. 
3. Добавить  к мясу мелко порезанный чеснок, зелень и выключить.
4. Кольраби почистить и порезать на дольки. Цветную капусту разделить на соцветия.  Лук нарезать полукольцами.
5. В подсоленной воде отдельно отварить овощи до готовности, не переварив их. Капуста, и фасоль должны быть ещё плотными.
6. На сковородке растопить сливочное масло, обжарить лук, посолить, поперчить, добавить толченый чеснок, отваренные овощи, аккуратно перемешать, прогреть всё вместе. 
Подавать с мясом, посыпав зеленью петрушки.  
 

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь