МЯСНОЙ МИКС С ОВОЩАМИ

Состав
1. свинина - 300 г
2. говядина - 900 г
3. картофель - 1,2 кг
4. баклажан - 600 г
5. помидоры - 600 г
6. лук - 400 г
7. перец сладкий - 400 г
8. острый перчик - по вкусу
9. базилик - пучок
10. кинза - пол пучка
11. петрушка - пучок
12. соль - по вкусу
13. перец - по вкусу
14. бульон - 200 мл
15. томатная паста - 1,5 ст л
16. растительное масло - 5 ст л

Способ приготовления

Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: овощные, из свинины, из говядины и телятины
Национальная кухня: грузинская
Сложность приготовления: простые
1. Мясо нарезать кусочками. В сотейнике на масле обжарить мясо до румяной корочки.
2. Баклажаны нарезать толщиной 1,5 см, посыпать солью и оставить на 15–20 минут. С баклажан слить жидкость, промыть и обжарить.
3. Картофель очистить и нарезать ломтиками, помидоры, перец и лук нарезать кубиком, измельчить зелень.
4. Сверху на мясо уложить слой лука, картофель, перец, зелень, баклажан, лук, зелень, сверху помидоры.
5. Жаркое залить бульоном с томатной пастой и тушить на малом огне примерно час. В конце посолить и поперчить по вкусу.
При подаче  посыпать зеленью. 

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь