МЯСНОЕ АССОРТИ С ОВОЩАМИ

Состав
1. свинина - 300 г
2. говядина - 900 г
3. картофель - 1,2 кг
4. баклажан - 600 г
5. помидор - 600 г
6. лук - 400 г
7. перец болгарский - 400 г
8. перец чили - по вкусу
9. базилик - пучок
10. кинза - пучок
11. петрушка - пучок
12. соль - по вкусу
13. перец черный молотый - по вкусу
14. бульон - 200 мл
15. томатная паста - 1,5 ст л

Способ приготовления

Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: овощные, из свинины, из говядины и телятины
Национальная кухня: грузинская
Сложность приготовления: средней сложности
1. Мясо нарезать кусочками. В  толстостенной посуде обжарить мясо до золотистого цвета.
2.Баклажаны промыть и нарезать толщиной 1,5 см, посыпать солью и оставить на 15–20 минут, затем слить  жидкость и обжарить.
3. Картофель нарезать ломтиками, помидоры порезать кубиками. Нарезать лук, перец, зелень.
4. Сверху на мясо уложить слой лука, картофель,
перец, зелень, баклажан, лук, зелень, сверху помидоры.
5. Жаркое залить бульоном в котором развести томатную пасту и тушить на малом огне до готовности картофеля и мяса ( чуть больше часа). 
Когда жаркое почти готово - посолить (и поперчить) по вкусу.
 

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь