safsaasd

Масляна Премія холодного копечния кусок 240г

Товар Вы можете оплатить также:
Оплатите онлайн
Цена:
156,02 грн
Код: 646117
Количество Единицы
измерения
Цена
упаковка,
156,02 грн
=
156,02
грн
Производитель: Премія
СОРТ РЫБЫ: МАСЛЯНАЯ
УПАКОВКА: УПАКОВКА
СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ: УКРАИНА
Масляная рыба (деликатесная серая макрель, эсколар) – редкая пелагическая рыба океанических пространств с темно-коричневым телом и выдающимся боковым килем, внешне напоминающая тунца, из семейства Гемпиловых. Эсколар ведет преимущественно ночной образ жизни, обитая на континентальных склонах и питаясь ракообразными, кальмарами и более мелкими видами рыб. Эта деликатесная макрель достигает максимального веса в 50 кг, однако наиболее распространенные ее параметры – метровая длина при массе в 30 кг. В домашних условиях свежезамороженное филе эсколара можно тушить, жарить на сковороде и печь на гриле, при этом наилучшим способом приготовления считается последний, при котором из мяса удаляются излишки масла, содержащегося в нем в избытке. Перед кулинарной обработкой эсколару рекомендуется отрезать голову, а тушку подвесить за хвост – таким образом стекает часть жира и мясо становится намного вкуснее. Но лучше всего употреблять эту рыбу маленькими порциями в ресторанах, где ее готовят так, что она теряет почти все масло и блюдо становится, насколько это возможно, максимально приближенным к диетическому продукту.

Похожие товары

Сейчас также просматривают

Цена дняЦена дня
Заказ по рецептамЗаказ продуктов по рецептам
Также наши проекты:
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь