ЛЕЧО ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА

Состав
1. перец сладкий - 5,5 кг
2. томатное пюре - 2 л
3. сахар - 200 г
4. уксус столовый - 200 мл
5. масло подсолнечное - 200 мл
6. соль - 2 ст л
7. чеснок - 3 зубка в каждую банку
8. петрушка - пара веточек в каждую банку
9. лавровый лист - 1 шт в каждую банку
10. черный перец горошком - 3 шт в каждую банку
11. душистый перец горошком - 3 шт в каждую банку

Способ приготовления

Количество порций: более 8 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: овощные
1. Перец очистить и нарезать на дольки.
2. Если используете помидоры, помидоры пропустить через мясорубку или миксер и в отдельной кастрюле поставить на огонь. Варить пюре 20 минут, снимая пенку. Добавить сахар, соль, растительное масло, уксус.
3. В таз выложить перец, залить переваренным соком. Помешивая довести до кипения и поварить ещё 10-15 минут.
4. В простерилизованные подготовленные банки разложить по 4-5 зёрен перца чёрного, 3-4 шт перца душистого, 3-4 зубчика чеснока, лавровому листку и паре веточек петрушки. Наполнить банки и поставить стерилизовать на 15 минут.
5. Банки с лечо закатать и поставить охлаждаться, перевернув вниз крышкой и накрыв сверху одеялом.



Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь