КУРИЦА С РИСОМ, ЧЕРНОСЛИВОМ И ЯБЛОКАМИ

Состав
1. курица - 1 шт
2. рис басмати - 2/3 стакана
3. морковь - 1 шт
4. лук - 1 шт
5. чернослив - 200 г
6. яблоки - 3 шт
7. чеснок - головка
8. тмин - 0,5 ч л
9. кориандр - 0,5 ч л
10. куркума - 0,5 ч л
11. соус наршараб - 2 ст л
12. масло растительное - 2 ст л
13. смесь перцев - по вкусу
14. соль - по вкусу
15. фольга -

Способ приготовления

Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из птицы
Сложность приготовления: средней сложности
1. Для маринада смешать наршараб, растительное масло, соль, специи с растёртым до пасты чесноком. Курицу смазать маринадом. Оставить в закрытой посуде на 2 часа.
2. Для начинки лук порежем мелким кубиком, морковь и 50 г чернослива - тонкой соломкой. Обжарим  лук, морковь, чернослив, перемешиваем и снимаем сковороду с плиты.
3. Рис отвариваем до полуготовности. Смешиваем с овощами, добавляем целые зубчики чеснока. Курицу начиняем рисовой смесью, зубочистками закрываем отверстие.
4. Противень накрываем фольгой, смазываем растительным маслом, выкладываем на дно 150 г чернослива. На чернослив выкладываем курицу спинкой вниз. Заворачиваем плотно курицу в фольгу, ставим в прогретую до 220 гр. духовку на 30-40 мин.Затем уменьшаем температуру до 180 гр. и готовим ещё 20 мин.
Открываем фольгу и готовим ещё  30-40 мин до зарумянивания. За 15 мин до окончания готовки запеките вместе с курицей дольки яблок на гарнир


Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь