ХРУСТЯЩАЯ РЫБКА С ОВОЩАМИ

Состав
1. филе рыбы - 1 кг
2. морковь - 1 шт
3. сельдерей стебель - 2 шт
4. лук - 1 шт
5. чеснок - 2 зубка
6. грибы маринованные - 200 г
7. укроп - пучок
8. панировочные сухари - 1 стакан
9. хлопья злаковые - 4 ст л
10. кедровый орех - 100 г
11. фисташки - 100 г
12. пармезан - 100 г
13. итальянские травы - 1 ст л
14. приправа для рыбы - по вкусу
15. сметана - 200 г
16. соль - по вкусу
17. масло сливочное - 50 г
18. масло оливковое - 3 ст л

Способ приготовления

Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: овощные, из рыбы и морепродуктов
Сложность приготовления: средней сложности
1. Рыбу натереть специями для рыбы 
2. Для начинки мелко порезанный кубиком лук обжарим на смеси оливкового и сливочного масла на среднем огне до прозрачности, добавим натёртую крупно морковь, продолжим обжаривать 5 мин, затем мелко порезанный кубиком сельдерей так же 5 мин. Выключаем плиту, добавляем мелко рубленные чеснок и зелень, смешиваем добавляем порезанные грибы.
3. Для панировки измельчаем мультизлаковые хлопья и орехи, добавляем сухари, травы, тёртый сыр, смешаем 
4. Овощную смесь выкладываем в форму. Подготовленную рыбу укладываем на овощную смесь. 
5. Сметану взобьем ложкой с солью и смесью перцев, смажем рыбу сметаной, обмакнём хорошенько в панировку, выложим в форму. Посыпаем каждую рыбину панировкой, так чтобы рыба была накрыта довольно толстым слоем.
6. Выпекаем при 200 гр.  20 мин, потом убавляем температуру до 180 гр. и запекаем ещё 35-40 мин до хорошо румяной корочки. 

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь