ХАШЛАМА ИЗ СВИНИНЫ НА ПИВЕ

Состав
1. свинина - 1,5 кг
2. картофель - 1 кг
3. баклажаны - 2 шт
4. перец сладкий - 3 шт
5. помидоры - 1 кг
6. морковь - 2 шт
7. лук - 2 шт
8. чеснок - головка
9. пиво темное - 500 мл
10. соль - по вкусу
11. перец - по вкусу
12. кориандр - по вкусу
13. базилик молотый - по вкусу
14. растительное масло - 50 мл

Способ приготовления

Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: овощные, из свинины
Национальная кухня: армянская
Сложность приготовления: средней сложности
1. Разрежьте мясо на куски. Раскалите толстостенную кастрюлю, налейте растительное масло, прогрейте. Выложите мясо, щедро посыпьте специями и поджарьте до золотистости. Снимите посуду с огня.
2. Посолите мясо, уложите сверху лук, порезанный крупными полукольцами. Выкладывайте слой за слоем овощи — морковь, чеснок, крупно нарезанный картофель (посолите), перец, баклажаны, помидоры, снова посолите.
3. Влейте  пиво, плотно накройте крышкой, поставьте на медленный огонь.  
4. Через 2 часа добавьте рубленный чеснок, перемешайте блюдо и снимите с огня. Дайте настояться 10 минут и подавайте с зеленью. 

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь