ХАШЛАМА ИЗ БАРАНИНЫ

Состав
1. баранина - 1,5 кг
2. лук - 1 кг
3. болгарский перец - 500 г
4. помидоры - 500 г
5. соль - по вкусу
6. черный перец молотый - по вкусу
7. кориандр - по вкусу

Способ приготовления

Количество порций: 6-8 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: овощные, из говядины и телятины
Национальная кухня: армянская
Сложность приготовления: средней сложности
1. Возьмите кастрюлю с толстыми стенами и широким дном. Нарежьте лук толстыми полукольцами, 1/3 полученного объема уложите на дно посуды.
2. Очистите и нарежьте полосками болгарский перец, 1/3 полученного объема уложите на лук.
3. Нарежьте помидоры и снова третью часть уложите на перец.
4. На подушку из овощей уложите половину баранины, разрезанной на порционные куски. Посолите и поперчите мясо, добавьте остальные специи. Выложите на мясо слой овощей в последовательности лук, перец, помидоры. Уложите еще один слой мяса, посолите, поперчите. Снова выложите овощи в той же последовательности и плотно закройте крышку.
5. Поставьте кастрюлю на самый медленный огонь.  Крышку открывать нельзя, чтобы не выпускать пар. Оставьте посуду на медленном огне на 3,5-4 часа.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь