ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

Состав
1. мука - 400 г
2. молоко - 230 мл
3. дрожжи сухие - 10 г
4. соль - 0,5 ч л
5. сахар - 1 ст л
6. масло сливочное - 2 ст л растопленного + 100 г
7. сулугуни - 400 г
8. яйца - 8 шт + 1 желток

Способ приготовления

Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из яиц, из теста, из сыра
Количество порций: 6-8 порций
Национальная кухня: грузинская
1. Из молока, масла растопленного, соли, сахара, муки, дрожжей замесить мягкое тесто. Оставить на 1 час, не забыв за это время 1-2 раза обмять. 
2. Масло (100 г) нарезать на 8 частей, сыр натереть на тёрке. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в овальные лепёшки, в серединку выложить сыр, сформировать бортики, и поставить расстояться на 10 минут, смазав тесто желтком. 
3. Поставить в заранее разогретую духовку до 210 град., пока сыр не расплавиться, а тесто не станет золотистым. 
4. Вытащить из духовки, положить на каждую лепёшку по кусочку масла и вбить по одному яйцу. Выпекать после этого ещё минут 5-10. Желток должен остаться жидким, а белок схватиться.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь