КАТАЛОНСКИЙ КРЕМ

Состав
1. сахар - 1 стакан
2. яичные желтки - 4 шт
3. крахмал - 1 ст л
4. корица - 1 палочка
5. лимон - 1 шт
6. молоко - 2 стакана

Способ приготовления

Сложность приготовления: средней сложности
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: из молока и молочных продуктов, из яиц
Количество порций: 4-6 порций
Национальная кухня: итальянская
1. В миске смешайте яичные желтки и 3/4 чашки сахара и взбейте до легкой пены. Добавьте корицу и тертую цедру одного лимона. Влейте молоко и   крахмал.
2. Медленно подогрейте смесь, постоянно помешивая, пока не загустеет. Затем немедленно снимите с огня. Удалите палочку корицы и разлейте смесь в 4-6 формочек. Дайте остыть, затем поставьте в холодильник на 2-3 часа.
3. Перед подачей разогрейте духовку максимально (если есть - включите функцию гриль). Выньте формочки с каталонским  кремом из холодильника. Посыпьте оставшимся сахаром и подрумяньте на верхней полке до появления золотистой корочки.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь