ИТАЛЬЯНСКИЙ ТОМАТНЫЙ СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ

Состав
1. помидор - 5 шт
2. лук - 1 шт
3. морковь - 1 шт
4. базилик - пучок
5. рис - 100 г
6. белое сухое вино - 100 мл
7. чеснок - 2 зубка
8. растительное масло - 4 ст л
9. сахар - 0,25 ч л
10. морской коктейль - 200 г
11. соль - по вкусу

Способ приготовления

Количество порций: 2-4 порции
Время приготовления: до 30 минут
Ингредиент: из рыбы и морепродуктов
Вид первого блюда: густой суп
Национальная кухня: итальянская
Сложность приготовления: средней сложности
1. Лук и морковь очистить, тонко нарезать и обжарить в 2 ст.л. масла. Помидоры мелко нарезать. Базилик вымыть, обсушить, разобрать на листики и мелко нарезать.
2. Два помидора и половину листиков базилика добавить к луку и моркови. Обжаривать,  помешивая, 5 мин. Снять с огня и измельчить блендером в пюре. Перелить его в кастрюлю с 2 стаканами воды, довести суп до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить на минимальном огне.
3. Разогреть оставшееся растительное масло, обжарить рис, 3 мин. Добавить вино и сахар, тушить без крышки 5 мин. Добавить рис в кастрюлю с супом. Варить 10 мин.
4. Чеснок очистить и порубить. Оставшиеся листики базилика и помидоры добавить в суп, также добавить морской коктейль и чеснок, варить 10 мин.
Если используете не замороженные морепродукты, а готовые, время приготовления нужно сократить до минимума.

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь