ИТАЛЬЯНСКИЙ МЯСНОЙ ПИРОГ

Состав
1. свинина - 300 г
2. белое вино - 300 мл
3. вустерский соус - 2 ст л
4. соевый соус - 2 ст л
5. лук - 2 шт
6. масло оливковое - 2 ст л
7. чеснок - 2 зубка
8. сахар - 1 ч л
9. масло сливочное - 100 г + 100 г
10. соль - по вкусу
11. перец - по вкусу
12. мука - 100 г
13. яйцо - 1 шт
14. итальянские травы - по вкусу

Способ приготовления

Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из теста, из свинины
Количество порций: 6-8 порций
Национальная кухня: итальянская
1. Мясо обжарить на оливковом масле с добавлением итальянских трав и чеснока до золотистой корочки.
2. Переложить мясо в кастрюлю, влить белое вино, соевый и вустерский соусы.
Тушить до готовности, подливая воду или бульон. Когда мясо будет готово достать его из кастрюли, мясной отвар сохранить.
3. Лук порезать, обжарить на сливочном масле (100 г) с добавлением сахара.
Готовое мясо мелко нарубить, посолить и смешать с луком, добавить немного подливки.
4. Из муки и сливочного масла (100 г) приготовить песочное тесто, охладить в холодильнике в течение часа. Тесто разделить на две части, одну часть уложить в форму и добавить мясо с луком. Раскатать вторую часть теста и закрыть ею пирог.
5. Поставить пирог в разогретую  духовку, выпекать  30 мин при 180С.

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь