ИТАЛЬЯНСКАЯ ПИЦЦА С КРЕВЕТКАМИ

Состав
1. мука - 500 г
2. масло оливковое - 6 ст л
3. вода - 200 мл
4. дрожжи свежие - 20 г
5. помидор - 3 шт
6. креветки - 400 г
7. перец сладкий - 1 шт
8. моцарелла - 100 г
9. красный лук - 1 шт
10. пармезан - 50 г
11. маслины - 150 г
12. чеснок - 2 зубка
13. лимон - 1 шт
14. бальзамический уксус - 1 ст л
15. базилик - 0,5 ч л
16. итальянские травы - 0,5 ч л
17. соль - по вкусу
18. смесь перцев - по вкусу

Способ приготовления

Сложность приготовления: средней сложности
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: овощные, из теста, из рыбы и морепродуктов
Количество порций: более 8 порций
Национальная кухня: итальянская
1. В муку влить дрожжи, разведённые в 100 мл тёплой воды, добавить соль, масло и оставшуюся воду. Быстро замесить тесто. Энергично вымешивать, пока оно не станет мягким и упругим. Сформировать из теста шар и оставить в тёплом месте на 2 часа, накрыв посуду влажной тканью.
2. Для начинки лук порезать тонко полукольцами и замариновать в 2/3 сока лимона.
3. Помидоры  порезать кубиком и обжарить, добавить базилик и травы, соль и перец по вкусу, мелко рубленный зубчик чеснока,тушить 5 мин.
4. Болгарский перец порезать соломкой и обжарить. В той же сковороде обжарить  креветки с лимонным соком и уксусом. Снять сковороду с огня, добавить в креветки мелко рубленный зубчик чеснока, соль по вкусу, и накрыть сковороду крышкой.
5. Моцареллу порезать пластинками, пармезан натереть на мелкой тёрке, маслины разрезать пополам.
6. Подошедшее тесто разделить на 2 части (на 2 пиццы). раскатать каждую в тонкий круг, переложить на застеленный пергаментом противень. Распределить по поверхности томатный соус, затем лук, болгарский перец и моцареллу, сверху выложить креветки и маслины, засыпать всё пармезаном. Поставить в прогретую до 250 гр. духовку на 12-15 мин.
 

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь