ГУСТОЙ СУП С МЯСОМ И ФАСОЛЬЮ

Состав
1. мясо - 1 кг
2. фасоль консервированная - 1 банка
3. лук - 1 шт
4. корень сельдерея - 150 г
5. морковь - 150 г
6. перец сладкий - 200 г
7. лавровый лист - 2 шт
8. душистый перец - 5 горошин
9. растительное масло - 2 ст л
10. мука - 3 ст л
11. томатная паста - 3 ст л
12. чеснок - 3 зубка
13. паприка - 1 ч л
14. мускатный орех - щепотка
15. майоран - 1 ст л
16. соль - по вкусу
17. черный молотый перец - по вкусу
18. укроп - пучок

Способ приготовления

Количество порций: 4-6 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: из бобовых, из свинины, из говядины и телятины
Вид первого блюда: густой суп
Национальная кухня: венгерская
1. Мясо отварить до готовности. 
2. Овощи нарезать кубиком. На сковороду капнуть масла и обжарить овощи на малом огне. 
3. Лук слегка обжарить, убрать с огня, добавить паприку, хорошенько перемешать, добавить томатную пасту, опять перемешать,дать немного бульона, вернуть на огонь и пару минут дать покипеть. Когда влага почти испарится – ввести муку, хорошо перемешать. 
4. В кастрюлю с бульоном добавить мясо, фасоль, овощи, соус. Посолить, добавить перец, мускатный орех и дать покипеть минут 5-6. Чеснок раздавить и мелко нарезать, добавить в бульон, поправить на соль, добавить майоран и мелко порубленную зелень укропа, выключить.


Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь