ГУЛЯШ С КЛЕЦКАМИ

Состав
1. говядина - 1 кг
2. растительное масло - 2 ст л
3. лук - 2 шт
4. паприка - 2 ст л
5. соль - по вкусу
6. чеснок - 3-4 зубка
7. тмин - 1/2 ч л
8. картофель - 1 кг
9. перец сладкий - 2 шт
10. помидоры - 3 шт
11. мука - 300 г
12. яйца - 2 шт
13. сметана - 200 г
14. корень петрушки - 1 шт
15. корень сельдерея - 1/3 шт
16. петрушка свежая -

Способ приготовления

Количество порций: 6-8 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: овощные, из говядины и телятины
Национальная кухня: венгерская
Сложность приготовления: средней сложности
1. Мясо  нарезать кубиками в 1,5—2 см. Поджарить на растительном масле до золотистого цвета мелко нарезанный лук, положить паприку, добавить мясо, посолить, перемешать  и тушить под крышкой. Затем добавить растолченный чеснок, смешанный с тмином, немного воды и тушить на слабом огне. При необходимости добавлять воду
2. Пока тушится мясо, очистить и нарезать кубиками морковь, коренья, картофель, перец, помидоры. Когда мясо будет почти готово, добавить морковь, коренья, картофель, перемешать и тушить почти до готовности картофеля. Затем добавить  бульон, нарезанные перец и помидоры, заправить сметаной и потушить до готовности. 
3. Для клецок замесить тесто из муки и яиц, слегка присолить. Сформировать клецки.
4. Перед подачей на стол положить в суп клецки из теста и дать им свариться. 





Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь