ГУЛЯШ С ФАСОЛЬЮ

Состав
1. лук - 400 г
2. паприка - 2 ст л
3. говядина - 1 кг
4. помидоры в собственном соку - 400 г
5. перец сладкий - 400 г
6. корень петрушки - 100 г
7. корень сельдерея - 100 г
8. сметана - 200 г
9. мука - 1 ст л
10. морковь - 200 г
11. фасоль - 350 г
12. соль - по вкусу
13. перец - по вкусу
14. острый перчик - по вкусу

Способ приготовления

Количество порций: 6-8 порций
Время приготовления: более 60 минут
Ингредиент: овощные, из бобовых, из говядины и телятины
Национальная кухня: венгерская
Сложность приготовления: средней сложности
1. Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Затем отварите до готовности.
Мясо нарезать кубиками, обжарить и отложить.
2. Лук порезанный в кубик, обжариваем на той же сковороде. Добавить паприку. Сразу же добавить мясо, посыпать толченым чесноком, посолить, поперчить. 
Уменьшить огонь до минимума и добавить полстакана воды. Мясо накрыть крышкой и тушить 1.5 часа - до мягкости, на малом огне.
3. Пока мясо готовится, нарезать мелкими кубиками морковь, корень петрушки, сельдерея, и потушить отдельно до полуготовности. Затем добавить мясо  одновременно с перцем и помидорами, а через 20 мин добавить картофель, отваренную фасоль, долить бульон или воду и тушить до готовности. 
4. Перед тем как убрать суп-гуляш с огня, заправить сметаной с мукой.
При подаче посыпать мелко нарезанный острый перец и зелень петрушки. 

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь