ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ

Состав
1. курица - 0,5 шт
2. картофель - 5 шт
3. морковь - 2 шт
4. лук - 2 шт
5. гречка - 2/3 стакана
6. тмин - 1 ч л
7. кориандр - 1 ч л
8. укроп сухой - 2 ч л
9. гвоздика - 1 шт
10. перец - по вкусу
11. чили - по вкусу
12. соль - по вкусу
13. лавровый лист - 2 шт
14. растительное масло - 2 ст л

Способ приготовления

Количество порций: 6-8 порций
Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из птицы, из круп
Вид первого блюда: густой суп
Национальная кухня: русская
Сложность приготовления: средней сложности
1. Курицу нарежьте крупными кусками, залейте холодной водой, добавьте очищенную луковицу целиком, морковь и поставьте вариться на сильный огонь. Крышкой не накрывайте.
2. Овощи очистите. Морковь и репчатый лук нарежьте мелким кубиком. Картофель порежьте кубиком, сложите в миску и залейте холодной водой, чтобы она полностью покрывала картофель. 
3. Как только вода в кастрюле закипит, огонь нужно снизить, чтобы лишь слегка кипело и оставить вариться на 40-45минут. 
4. Когда курица сварится, луковицу и морковку выбросили, бульон процедили.
5. На медленном огне в растительном масле обжарим лук и морковь. Специи, соль и пряности добавим в обжарку, перемешаем и отправим в кастрюлю. 
6. Добавим гречку и картофель одновременно. Варить минут 12-15, добавьте в кастрюлю лавровый лист и отключите огонь. Оставьте кастрюлю на плите, минут на 15. 
 

Смотрите также

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь