ГРЕЧЕСКИЕ ПИРОЖКИ С ПЕЧЕНКОЙ

Состав
1. мука - 400 г
2. масло сливочное растопленное - 100 г
3. молоко - 70 мл
4. яйца - 3 шт + 2 шт вареных
5. соль - 0,5 ч л
6. лук - 1 шт
7. грибы - 200 г
8. печень купиная - 400 г
9. перец черный молотый - по вкусу
10. кунжут - 1 ст л
11. масло растительное - 2 ст л
12. петрушка свежая - пучок

Способ приготовления

Время приготовления: от 30 до 60 минут
Ингредиент: из субпродуктов, из теста
Количество порций: 4-6 порций
Национальная кухня: греческая
1. Муку просеять, добавить соль, взбитые 2 яйца, молоко и растопленное масло. 
 Замесить тесто. Переложить тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час. 
2. Лук очистить и мелко нарезать. Грибы очистить и мелко нарезать. Яйца очистить и мелко порубить. Печенку мелко нарезать. 
3. Обжарить на растительном (оливковом) масле лук, затем добавить грибы. Обжаривать до мягкости лука,добавить печенку. Обжаривать до готовности. Затем снять с огня,добавить яйца, рубленную зелень, соль и перец. Тщательно перемешать. 
4. Тесто тонко раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности. Нарезать прямоугольниками размером примерно 12*8 см. 
5. На прямоугольник выложить около 1-1,5 ст. л. начинки. Смазать края взбитым яйцом. Накрыть вторым прямоугольником. Придавить слегка края и при помощи вилки защипать. Выложить на противень. Смазать взбитым яйцом. Присыпать кунжутом.
6. Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке около 25-30 минут. 

Отзывы (0)

Добавить отзыв
ВАЖНО!
Уважаемые клиенты, обращаем Ваше внимание что, при оформлении отзыва все данные, которые вы указываете должны быть действительными и идентифицированы персонально. Это означает, что указанные Вами действия, события, проблемы имели место ранее при оформлении и исполнении заказа на сайте Produktoff.com
В противном случае администрация сайта оставляет за собой право не модерировать отзывы, имеющие признаки анонимных.
Для отправки отзывы заполните, пожалуйста, имя, телефон или email, Ваш отзыв
Как это работает
Избранные товары Написать нам Помощь